Radek Pánek

Už od malička jsem jezdil na chatu do srdce Křivoklátska.

Na chatu, která stála na skále nad Berounkou.

Na chatu, kde netekla voda, topilo se dřevem, vařilo se na kamnech.

Na chatu, která byla obklopená lesem, ve kterém jsem trávil hodně času s dědou.

Děda už dlouho nežije, přesto si ho z těch časů pamatuju dodnes úplně přesně. Člověk ve flanelce, kterej vždycky nosil v kapse zavírací nůž od Mikovu a kterej mi předal vztah k přírodě. Naučil mě si jí vážit a užívat si tam strávenýho času.

Betonový zdi paneláku jsem vyměnil za barák se zahradou, kterej mi na pár let díky rekonstrukci vytlačil les ze života. Naštěstí pro mě jsem si k němu ale zase našel cestu a začal dělat to, co mě baví a naplňuje. Chodit po lesích nebo horách, spát pod plachtou, vařit v lese, připravovat si dobrou kávu a hlavně si při tom všem užívat klid, který člověk najde jen mimo civilizaci. 

Postupně se z obyčejného koníčku stalo něco, čemu se věnuju čím dál víc. Fotím, natáčím a sdílím svý zkušenosti, rád testuju nové vybavení a snažím se čas v lese ukazovat tak, jak ho sám rád trávím. I proto vznikl můj instagramový a později i facebookový profil vitej_v_lese. Dlouhodobě mě baví hledat co nejlehčí a zároveň praktickou výbavu. Snažím se váhu batohu držet co nejníž, ale nechci kvůli tomu dělat kompromisy v pohodlí. Ať už jde o spaní, vaření nebo přípravu kávy. Vždycky hledám rozumnou rovnováhu mezi váhou, funkčností a komfortem.

Velkou součást mých výprav tvoří právě vaření. Baví mě zkoušet jednoduché, ale i složitější recepty a vychutnávat si dobrý a hlavně čerstvý jídlo na místech, kde by ho většina lidí nečekala. Stejně tak mám rád i kvalitní kávu. Vyzkoušel jsem nejrůznější způsoby její přípravy, od AeroPressu přes phin (vietnamskou kávu), moka konvičku, džezvu, French press, až jsem se dostal k V60 (filtru), u kterého jsem zakotvil.

Díky kávě a minimalismu jsem si začal vyrábět a navrhovat vlastní drobné outdoorové vybavení. Začalo to malým lihovým vařičem se stojánkem, přidalo se propracované titanové závětří a pak přišel na řadu malý skládací dripper na filtrovanou kávu. Vše vychází z toho, co sám používám a co mi v terénu dává smysl. Baví mě u toho celý ten proces. Od nápadu přes prototypy až po chvíli, kdy výrobek úplně vyladím a začnu ho naplno používat.

Sečteno, podtrženo. Dělá mi radost sdílet svoje zkušenosti, ukazovat vybavení, který mi funguje a dává smysl. Důležitý je pro mě i inspirovat, ale hlavně pokusit se předat lidem vztah k přírodě tak, jak to kdysi děda předal mě, jen na dálku a pomocí internetu.

Tak zas někdy, Radek!

Kde Radka najdeš? IG vitej_v_lese !